Melhorias em um Ambiente
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Pense em um local (restaurante, lanchonete ou algum outro semelhante) que você gosta de frequentar. o que lhe agrada nesse lugar?
Lanchonete Subway.
O ambiente é agradável e confortável. Poltronas estilo americano e cadeiras com assentos e encostos almofadados. A reifeição é bem saborosa e a proposta de montar sua refeição é um grande atrativo. A recepção é na maioria das vezes bem agradável e com educação. O som ambiente e as cores bem sintonizadas proporcionam uma sensação de querer voltar ao local.
Pense, agora, em outro que você considera que precisaria melhorar. Para que você sentisse prazer em frequentá-lo, que melhorias você proporia, nesse caso?
Lanchonete Subway novamente.
Explico.
Sei que estou sendo repetitivo mais não tenho um grandes exigencias ao ir a um local para fazer uma refeição ou simplemente um lanche. A comida me agradando, um "copo sujo" ou "Rodizio de carnes", tanto faz, pois já espero como devo ser atendido, simplesmente olhando o nível do local. Raras foram as vezes onde entrei e fiz questão de não realizar minha refeição ali.
Voltando a tema principal.
Já percebi que a rede procura manter sempre o mesmo padrão, porém encontrei alguns fatos que muito me desagradaram. Em uma delas, o som ambiente, tocava pagode ou samba, nada contra o estilo, mesmo eu dando preferencia ao Rock, mais em um local feito para o cliente sentar e realizar uma refeição, mesmo que rápida, ficar sambando entre os assentos e a altura do som não me agradou. Na minha opinião o som ambiente deve ser algo aconchegante, calmo, onde proporcione o cliente o desejo de permanecer mais mais algum tempo mesmo que já tenha feito sua refeição. Outra questão que percebi, foi que os atendentes sem prática não conseguem realizar a montagem do lanche no mesmo padrão. Ficou claro que o cliente passa a ser a "cobaia" para o aprendizado. Não que isso seja condenável mais acho que poderiam agir com mais sutileza, sem ter outros atendentes comentando ou corrigindo a tarefa na frente do cliente. A higiene deveria ser uma prioridade porém certa vez o atendente arrumou meu lanche com as mãos sem luvas coçou o próprio braço e limpou a testa e no meio do processo colocou luvas apenas a mão esquerda e não se atentou ao alcool em gel. Já voltei outras duas vezes, porém encontrei os mesmos problemas. Agora sou mais restrito ao retornar naquela unidade da rede.
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